岗位职责：

1、负责食堂总体工作的安排，确保食品安全和配套设施设备的安全工作。

2、负责食堂菜品安排，根据菜品编制原材料采购计划。

3、负责食堂区域的卫生，保证负责区域干净整洁。

4、负责食堂早、中、晚餐的制作，严格执行食品卫生法。

任职要求：

1、年龄50岁以下，有大型食堂相关工作经验3年以上，有厨师相关从业资格证优先。

2、熟练掌握大锅菜烹饪，菜品色香味俱佳。

3、身体健康，有良好个人卫生习惯，无不良嗜好。

4、有良好的服务意识。

5、具备较强沟通协调能力。

岗位职责：

1. 擅长毛血旺、水煮鱼等系列调味品菜系。

2. 负责开发新的产品应用，并进行产品应用实验、组织样品展示和品尝，对产品的应用研发提出相应的改善方案。

3. 应公司指派，协助销售跟进和开发各类客户，为客户提供应用技术支持，协助销售团队完成新产品测试和推广，及时满足客户的应用需求。

4. 与销售共同到各类专业展会调试产品或应用产品，并进行技术交流。

5. 协助进行分析竞品，必要时进行独立的新产品研发，并根据客户反馈结果确定解决措施，逐步提升产品竞争力。

6. 完成上级领导安排的其他任务。

其他要求：

1、23-48岁，有1年以上厨师、火锅店操作技能及经验，中专及以上学历，中餐、火锅、串...

郑州招川湘菜师傅一配一炒！炒菜师傅7千—1万，切配5千—7千。要有责任心。有团队精神。做得好加工资！工作轻松。包吃住！待遇好。住房近。

会川菜会粤菜，主要是做私房菜，会精致摆排，工资8000-10000，做过会所的优先，公司买5险

公司生产预制菜，属于江湖菜类别。

任职资格：

1.本人在江湖菜方面炒菜属于拿手菜；

2.注重色香味；

3.对炒江湖菜有一定心得。

1 负责处理厨房的运作及行政事务；

2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3 负责制订厨房的各种工作计划；

4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7 妥善处理客人对出品的投诉；

8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程； 

2、监督食品制备，按规定的成本生产优质产品。 

3、根据公司的经营目标，负责产品筹划和更换工作

4、有火锅底料、研发调味品研发经验优先。

岗位职责：

1、负责美食街牛排档铺的烹调工作（牛排、意面、小吃），保证食品质量；

2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

3、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。

任职要求：

1、年龄40岁以下，身高173以上，形象气质佳，身体健康；

2、有3年以上西厨、西餐实操经验；

3、有责任心，有较强的沟通协调能力、成本管控能力和人员管理能力。

1.根据菜单去挑选食材保证食材的新鲜、营养和质量。

2.厨师长协同:头炉与厨师长协同工作，根据菜品标准和厨师长的指示来落实菜品的制作，确保菜品符合口感、味道、色泽等标准。头炉需要掌握厨师长的要求，了解食材处理技术和菜着的制作方法，保证菜品的质量。

3.烹饪技能:头炉的主要职责之一是烹调技术的掌握，他们需要精通烹饪技术和烹调手法，以确保食品在口感和质量方面的表现。他们需要熟悉烹饪中的各种技能和操作，掌握各种菜肴的制作方法和工艺，包括深炸、炒、蒸煮、烤、煮和烧等。

4.厨房标准操作:头炉需要按照厨房标准操作，确保食品的卫生和安全，以及良好的口感和质

量。这包括食材的清洗、切割和准备、烹调、摆盘和存...

一，负责协助门店后厨部门的日常管理工作，主要负责控制出品，产品质量控制，成本核算，产品研发，厨政团队建设等工作；

二，负责协门各厨房生产任务的安排和工作协调，定期检查各厨房环境、安全工作等；员工绩效指标的检查、考核、培训、晋升及考核工作；

三，负责配合店长做好门店经营管理工作，特别是客人意见管理工作

任职要求：

1、具有3年同岗位管理工作经验以上，具有中大型餐饮连锁行业经验优先，熟悉连锁行业厨务体系管理知识。具备厨房团队组建和管理经验。具备QSC管控及sop标准流程搭建经验。具有较强的领导力、团队管理能力、判断力和决策力，统筹能力、新产品研发能力。

2、不会新疆菜也没有关系，我们更看重的是厨政...

1、像对待朋友一样服务我们的客人，工作包括如下内容；

2、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等，并以此为依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利；

3、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要；

4、负责厨师的培训、考核工作，加强岗上培训和技术交流，力求菜品生产的标准化和制作的规范化，并不断研制新菜品；

5、负责指挥对菜品质量进行现场指导和把关，根据情况亲自操作；

6、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清盘，严格控制成本；

7、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生，督促各小组严格执行《食品卫生法...

厨师长：

工作职责：1、负责处理厨房的运作及行政，执行上级下达的各项工作任务和工作指示，制订厨房的各种工作计划；

2、正确判断原材料质量，严格执行验收标准，督导厨房各岗位对食品原料的管理，使所有食品始终符合出品标准数量或份量，合理地控制食品成本；

3、检查厨房所属各岗位员工的操作规范，时刻警醒大家保持食品安全、消防安全、人身安全意识；

4、懂得厨房设施设备的保养知识，会处理基本的设备故障，会联系设备售后服务中心进行售后维修；

5、充分体现厨师长的管理水平在于： 人员纯品能干， 匠心选材与制作（一流食材一流切配、摆盘）， 厨房可供客人随时参观， 周期性推新品。

任职资格：

1、年龄...

岗位职责：

1、负责各类江湖菜品制作与摆盘：

2、能接受上夜班17:00至2；00；

任职要求：

1、男女不限，热爱餐饮行业；

2、此岗位要求有一定工作经验；

3、具备吃苦耐劳的精神。

福利待遇：

具体薪资待遇面议

任职要求：大专以上学历，厨师、烹饪相关专业，2年以上行政总厨管理经验(擅长羊肉烹饪者优先）；具有清晰的管理思路及统筹协调能力。岗位职责：1、对厨房存在的问题提出解决方案并实施；2、身心健康、精力充沛、善于沟通，能够接受外派学习，能创新、优化菜品，根据行情需求，推陈出新、定期更新菜单，提高菜品品质；3、对厨房全部生产出品的卫生、安全、质量及成本控制负责；4、强化对厨师队伍的培训，提升厨艺技能，保障服务水平；5、制定厨房的管理制度、服务标准、操作流程，负责厨房的高效运转；职能类别：行政主厨/厨师长

岗位职责：1、负责门店后厨的日常管理工作，明确工作流程及工作标准，分派工作任务；2、负责食品安全与卫生管理，严防不合格食品进入厨房；3、负责厨房各种设备工具的管理和维护，培训员工合理调配使用；4、负责衔接后厨与前厅的工作流程，保证门店每天的正常运作；5、完成上级领导委派的其他工作任务。任职资格：1、3年以上火锅厨师长工作经验，熟悉火锅店的后厨工作流程；2、具备良好的餐饮基础知识以及火锅底料、凉菜、小吃等多品类的烹饪技巧；3、熟悉食品安全知识，以及厨房各种工具的使用和保养；4、具备良好的团队协作能力、管理能力和学习能力，勤奋踏实，诚实可靠。

1、保持厨务部顺畅及高效率的运营。

2、有效控制成本率，组织生产，根据菜品消耗反馈意见，不断提高出品质量，定

期推出新菜，确保厨务部为顾客提供品质优良、美味可口的食品，促进门店经济效益提高。

3、公平、公正地评估厨房各岗位主管和员工的工作绩效，提出奖惩意见，充分调动员工的积

极性。

4、参与菜单、菜肴品种、食品规格的制定，主动进行新产品的开发与研发，并根据季节、市

场货源情况，有针对性地提出调整菜单的建议。

岗位职责：1.负责日常运营中，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；3.负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求；4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控；5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作；6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关。7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和...

职位描述:1、负责酒店内菜品的烹饪工作,包括菜品研发与制作2、配合酒店餐饮部完成日常运营和菜品更新工作3、服从领导安排,做好厨房卫生及安全等工作4、遵守酒店规定及各项规章制度,服从上级领导工作安排5、认真执行菜谱及配方,确保菜品质量稳定6、服从上级管理,主动积极为客人提供高质量的服务7、对厨房设备保持高度*觉性,及时进行维修保养并保证正常营业使用8、按时完成每日的工作日报和周报,并按时提交相关报表数据9、服从领导的指令和要求,配合其他部门工作的开展10、服从上级的安排,积极主动协助其它部门解决突发事件

1、负责厨房的整体运作及行政事务；

2、会川粤湘浙鲁等菜系，有企业接待餐制作经验，且技术过硬，最好有自己的招牌特色菜品，；

3、有十年以上后厨团队管理经验。

4、对厨房的出品质量负责。

5、日常工作中对下属员工进行工作督导，及时解决现场发生的问题，具备帮助下属提高工作技能的能力；

6、具备较强的服务理念，具备妥善处理客人对出品投诉能力；

7、具备较强责任心，日常工作中能做好工作检查、保证厨房各岗位员工的规范操作；

8、年龄35-50岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，五年以上星级酒店厨师长工作经验。

本店经营大排档，专做烤鱼，小龙虾，江湖菜，狗肉羊肉系列，来料加工等。现在急需一个手艺过硬的江湖菜厨师，只要手艺好，一切都好谈。半罐水和游子莫来联系我时，请说是在****上看到的，谢谢！