2、熟练掌握鱼和蛙类的宰杀方法和技巧

3、完成后厨主管交办的其他事项

任职资格：

1、年龄20-50岁之间

2、有经验者优先

3、身体健康，爱岗敬业，责任心强

4、能够严格按照公司标准执行，对餐饮工作有较高的热情

薪资待遇：

薪资：3500-3800；

月休4天 ；

上班时间：上午9：30-13：30 下午16.30-21:00。

2、此岗位需要早起做早饭（3人轮流做）

3、上班时间6:00-18:30，如需轮到做早饭则4:30-18:30，中午可休息到15:00。不能接受的请勿投递。

4、无传染疾病能吃苦耐劳，有厨房经验优先。

1. 需要浸泡的菜品，在上班时首先将其提前放进水中，下班时要给浸泡的菜品及时换水。

2. 新购入的需发制的菜品，要用流水冲洗干净，保证PH值小于10.5。

3.做好菜品加工工作，对清洗干净的菜品，进行精加工。

4.做好装盘准备工作，对特色菜品及主推菜品，要提前用菜叶垫好，以便装盘。

5.做好菜品保管工作，对当天未用完的成品，半成品要按要求分门别类地进行冷冻、保鲜、储藏，以避免变质。

6.做好新陈菜品的更换工作，菜品供应应按出品时间先后，依次出柜，交接班时互相查看，如发现不新鲜菜品，应及时通知出品领班或厨师长处理，以确保出品质量。

7.严格对菜品卫生、菜品质量把关，做到谁主管谁负责，...

1.负责鸡鸭去内脏及切块。

2.忙不过来时需要给客户送货上门

3.领导交待的其他工作

岗位要求：

1.45岁以下，有鸡鸭加工的经验

2.持C1驾驶证，驾驶技术熟练

工作时间：晚21:00-早6:00

待遇:5000+绩效

任职要求：

1、年龄50岁以下；

2、有杀鱼工作经验；

3、做事积极主动，为人踏实稳定。